Second de Cuisine H/F - acSent de Provence

Le Groupe AcSent, est une Fédération d'Entreprises Régionales de Restauration et de Services aux Collectivités, spécialisé dans le secteur médico-social et établissements spécialisés.

Rejoindre acSent, c'est :
- Faire partie d'une entreprise indépendante, à taille humaine
- Travailler avec des gens de terrain, proches des réalités du métier
- Être respecté, écouté, et reconnu pour ce que vous faites vraiment
- Cuisiner dans de bonnes conditions, sans fiche technique imposée ni compromis sur le goûtSecond de Cuisine (H/F)

Aubagne (13)
CDI - Temps plein - Planning 4/3 - EHPAD

Donnez du sens à votre cuisine

Vous souhaitez exercer votre métier dans un environnement où chaque repas compte vraiment ?
Nous recrutons un Second de Cuisine (H/F) pour un EHPAD situé à Aubagne.

Aux côtés du Chef de Cuisine et du Chef Gérant, vous contribuez activement au confort et au bien-être des résidents à travers une cuisine soignée, adaptée et qualitative.

Vos missions

En tant que Second de Cuisine, vous serez notamment amené(e) à :

Participer à la production culinaire quotidienne

Élaborer des préparations adaptées (textures modifiées, régimes spécifiques)

Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation et la coordination de l'équipe

Garantir la qualité constante des plats servis

Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Contribuer à la gestion des stocks et à la maîtrise des denrées

Assurer la continuité du service en l'absence du Chef

Votre profil

Formation et/ou expérience confirmée en cuisine

Rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe

Fiabilité et sens des responsabilités

Sensibilité au secteur médico-social appréciée

Conditions de travail

Contrat : CDI - Temps plein

Localisation : Aubagne (13)

Planning alterné 4/3 :

1 semaine : 4 jours travaillés / 3 jours de repos

1 semaine : 3 jours travaillés / 4 jours de repos

Organisation favorisant un équilibre vie professionnelle / vie personnelle durable

Rémunération & avantages

Salaire : 2 200 € brut / mois

Prime: PAC / PSM : 75€ brut / mois

13 mois

Participation aux bénéfices (équivalente d'un quasi 14 mois)

Environnement de travail stable et équipe investie

Pourquoi nous rejoindre ?

Un poste à responsabilités au sein d'une brigade à taille humaine (8 Collaborateurs)

Un cadre de travail structuré et respectueux

Une cuisine utile, tournée vers le bien-être des résidents

Une structure attachée à la fidélisation de ses collaborateurs

Candidature
Merci d'adresser votre CV accompagné de quelques lignes de motivation.
Toutes les candidatures seront étudiées avec attention et en toute confidentialité.