Manager en Poissonnerie H/F - Temporis Interim

TEMPORIS LUÇON RECRUTE : Poissonnier / Poissonnière en Grande et Moyenne Surface L'agence Temporis Luçon Chez Temporis Luçon, nous mettons en valeur les talents locaux en proposant des missions adaptées, un suivi personnalisé et un accompagnement humain. Notre client, enseigne reconnue de Grande et Moyenne Surface, recherche un(e) Poissonnier / Poissonnière pour renforcer son équipe. Vos missions Préparation & découpe Réceptionner et contrôler la fraîcheur des produits. Préparer, lever les filets, découper poissons, crustacés et coquillages. Réaliser les plateaux de fruits de mer et préparations spécifiques. Gestion du rayon Mettre en place un étal attractif et conforme aux normes. Assurer la rotation des produits et la gestion du stock. Veiller au respect de la chaîne du froid et des règles d'hygiène (HACCP). Relation client Accueillir et conseiller les clients. Proposer des idées recettes et des modes de préparation. Contribuer à la fidélisation du client et à la dynamique commerciale du rayon. Missions de management Encadrer, accompagner et former les nouveaux collaborateurs du rayon. Participer à l'organisation du planning et à la répartition des tâches. Veiller à la bonne application des procédures internes et des normes d'hygiène. Être un relais auprès de la hiérarchie et contribuer au bon fonctionnement du rayon. Soutenir l'animation commerciale du rayon (mise en avant produits, promotions). Votre profil Vous maîtrisez les techniques de découpe et les produits de la mer. Vous êtes rigoureux(se), dynamique et avez le sens du commerce. Une expérience en poissonnerie, en marée ou en GMS est un plus. Débutant accepté si motivation et envie d'apprendre ! Formation CAP Poissonnier / Mareyeur OU expérience significative dans un poste similaire Pourquoi passer par Temporis Luçon ? Les avantages Temporis Luçon : +10 % d'indemnités de congés payés +10 % d'indemnité de fin de mission Mutuelle intérimaire dès le premier jour Aides FASTT : logement, mobilité, garde d'enfants... Acomptes possibles chaque semaine Compte Épargne Temps rémunéré à 5 % (optionnel) Accès au comité d'entreprise et aux offres locales avantageuses Envie de rejoindre l'aventure ? Passez directement voir Elisa et Manon à l'agence Temporis Luçon, ou postulez en ligne sur www.temporis.fr Une question ? Appeleznous au **.**.**.**.**. Avec Temporis Luçon, faites évoluer votre carrière dans un environnement qui valorise votre expertise et votre passion pour la poissonnerie Expérience requise : (1 an) Horaires à effectuer : 35 heures