Directeur de Restaurant H/F - V 2 Restauration

SAVOIR ÊTRE
Empathie : Capacité à comprendre et partager les émotions des autres. Faire preuve d'intelligence émotionnelle.
Communication : Aptitude à transmettre des informations clairement et efficacement.
Agilité : Adaptabilité aux changements et aux nouvelles situations.

APTITUDES D'EXECUTION :
Orientation Qualité : Engagement envers la qualité des produits et services. Respect des normes opérationnelles, mise en place des campagnes grâce aux différents guides.
Résistance au Stress : Capacité à rester serein dans des situations difficiles. Savoir travailler avec des périodes de forte affluence client et période plus calme.
Sens de l'Organisation : Gestion efficace du temps et des priorités. Savoir organiser son temps de travail et aussi aider l'équipe surtout équipe de gestion) à organiser leur temps selon la hiérarchisation des priorités.

APTITUDES STRATEGIQUES :
Orientation Clients : Focalisation sur la satisfaction client et compréhension de leurs besoins.
Orientation Résultats : Capacité à atteindre et dépasser les objectifs fixés par le franchisé et le directeur de marché.
Prise de Décision : Aptitude à prendre des décisions éclairées rapidement.
Faire évoluer toute l'équipe pour atteindre les objectifs.

APTITUDES EN MATIERE DE TALENTS :
Travail en Équipe : Collaboration efficace avec les membres de l'équipe.
Développement des Talents : Identification et soutien au développement des compétences de l'équipe. Savoir fixer des objectifs pour développer les compétences des managers et de l'équipe.
Leadership d'Équipe : Capacité à inspirer et motiver les collaborateurs. Faire du feedback aux équipes.

Exigences du Poste :
Expérience préalable dans un rôle de management d'équipe/gestion des restaurant/directeur, idéalement dans le secteur de la restauration.
Connaissance des règles et normes d'hygiène (plan HACCP).
Excellentes compétences interpersonnelles et capacité à travailler sous pression.
Sens aigu du service client et capacité à gérer une équipe diversifiée.
Avoir des bases de RH et règles sociales (les connaissances spécifiques à la branches/activités seront données à l'intégration).

Pourquoi Nous Rejoindre ? En intégrant notre équipe, vous aurez l'opportunité de contribuer activement au développement d'un environnement de travail positif, basé sur la collaboration et l'innovation. Nous valorisons la diversité et l'inclusion, et nous croyons que chaque membre de notre équipe joue un rôle essentiel dans notre succès collectif.

Experience: 12 Mois

Compétences: Animer des réunions d'équipe,Assurer le suivi de la satisfaction clients,Contrôler la conformité d'un établissement et de ses équipements,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Créer, organiser ou coordonner un évènement,Déterminer des travaux de rénovation ou d'aménagements d'une structure,Développer et fidéliser la relation client,Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Gérer le budget de fonctionnement,Gérer les ressources humaines,Maintenir une ambiance agréable et accueillante,Optimiser l'agencement de la salle pour le service,Organiser et contrôler un approvisionnement,Préparer des documents comptables,Recruter et intégrer les nouveaux arrivants

Qualification: Cadre

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).