Boulanger - Boulangère H/F - la Maison Honore

Entreprise : La Maison Honoré, une boulangerie artisanale réputée pour ses produits de qualité, recherche un-e boulanger-ère passionné-e pour rejoindre son équipe dynamique.

Missions principales :

* Confectionner une variété de pains et de viennoiseries selon les recettes traditionnelles et les standards de qualité de la Maison Honoré.
* Participer à toutes les étapes de la production, de la préparation des ingrédients à la cuisson, en utilisant du matériel de pointe.
* Assurer la propreté et l'hygiène du laboratoire conformément aux normes en vigueur.
* Travailler en équipe pour garantir un environnement de travail agréable et productif.

Conditions de travail :

* Type de contrat : CDI (Contrat à Durée Indéterminée)
* Horaire : Du mardi au dimanche, avec un jour de repos fixe le lundi.
* Flexibilité horaire : Début de journée entre 8h et 12h, selon votre préférence.
* Durée de travail : 7 heures par jour, soit 42 heures par semaine.

Environnement de travail : Laboratoire équipé de matériel moderne et dernier cri.

Profil recherché :

* Expérience préalable en boulangerie appréciée, mais pas obligatoire.
* Passion pour l'artisanat et le travail manuel.
* Capacité à travailler en équipe et à respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
* Dynamisme, rigueur et créativité.

Avantages :

* Intégration dans une équipe soudée et bienveillante.
* Possibilité de formation continue pour développer vos compétences.
* Environnement de travail moderne et agréable.

Experience: Débutant accepté - avec cap boulangerie

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie