Pâtissier - Pâtissière en Apprentissage H/F - le Recommande - Hugues Pommereul

Nous recherchons pour notre boutique "Vague de gourmandises" (artisan pâtissier chocolatier et glacier), située dans une station balnéaire, un pâtissier H/F motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe.

Missions principales :
Apprentissage et réalisation de pâtisseries (gâteaux, viennoiserie, macarons...) et chocolats selon les recettes de l'entreprise, sous la supervision d'un professionnel
Participation à la mise en place et à la présentation des produits en vitrine
Apprentissage et application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Entretien et nettoyage du matériel et des locaux selon les normes d'hygiène en vigueur
Collaboration avec l'équipe pour assurer un service de qualité

Profil recherché :
Motivation pour apprendre le métier de pâtissier et travailler dans un environnement artisanal
Connaissance basique ou sensibilité aux normes d'hygiène HACCP
Créativité, rigueur et sens de l'organisation
Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes

Qualités appréciées :
Passion naissante pour la pâtisserie et le chocolat
Sens du détail et de l'esthétique
Dynamisme et envie d'apprendre

Horaires de travail : Du mercredi au dimanche:
Mercredi à vendredi : 6h / 13h30
Samedi : 5h / 12h30
Dimanche : 5h / 10h

Prise de poste à compter du 1er juillet ! (Rentrée de septembre)

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Pâtisserie