Chef Cuisinier H/F - Doucets – Groupe afp

Nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier(e) passionné (e) pour prendre en main la restauration de notre établissement et faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité pour nos résidents.Vos missions :

*élaborer des menus équilibrés (avec Sogeres), savoureux et adaptés aux besoins des personnes âgées.

*cuisinier des plats maison à base de produits frais et de qualité

*gérer les commandes, les stocks et le budget cuisine

*encadrer et organiser l'équipe de cuisine

*veiller au respect strict des normes (HACCP)

Ce que nous vous offrons

*un poste stable à temps plein

* une vraie liberté de création culinaire

*un environnement humain, bienveillant et respectueux

*des résidents reconnaissants et attachés à la qualité des repas

*une équipe à l'écoute de vos idées et projets

Pourquoi nous rejoindre ?

* vous serez le /la responsable d'un vrai projet culinaire

* l'ambiance de travail est conviviale, stable et respectueuse.

Profil recherché

*formation ou expérience confirmée en cuisine collective ou traditionnelle

*sens de l'organisation et autonomie

*goût pour la cuisine maison et le travail bien fait