Serveur H/F - Azureva

Depuis plus de 70 ans, Azureva a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme social et familial avec 34 destinations dans les plus belles régions de France.

Intégrer Azureva c'est avoir l'opportunité de rejoindre un groupe multi-sites en plein développement !

Visitez notre site: https://www.azureva-vacances.com/fr/Au sein de son établissement de Etablissement de Hossegor, l'Hôtel du Parc, Azureva recrute un(e) serveur(euse) qualifié(e) en CDD Saisonnier pour la saison estivale 2026..

En qualité de serveur(se) qualifié(e) vous effectuerez les opérations de service des plats auprès de toutes les clientèles (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, ...) selon le plan qualité restauration de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Vous pourrez effectuer également le service du bar.

Vous aurez notamment pour mission de :

- Produire toutes les activités du service : mettre en place la salle et l'office, et dresser les tables pour le service, accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table, conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour, procéder à l'encaissement des boissons, effectuer le service des plats en salle, débarrasser les tables et nettoyer la salle de restaurant ...

- Effectuer l'entretien des verres et des couverts (à la vapeur, au vinaigre, ...), la plonge éventuelle et le rangement de la vaisselle ;

- Agir en professionnel : organiser son action à partir des instructions hiérarchiques, s'informer des résultats qualitatif du service, analyser les remarques et réclamations de la clientèle, identifier les besoins et agir pour dynamiser le service ;

- Respecter l'organisation du travail et des règles d'hygiène et de sécurité, notamment la réglementation HACCP, palier aux impondérables, gérer les conflits éventuels, alerter sa hiérarchie en cas de dysfonctionnement.

Ses qualités principales :
- Excellent sens de la relation client : amabilité, discrétion, sourire.
- Résistance au stress et aux fortes cadences de travail, sang froid
- Habileté, agilité et rapidité
- Bonne mémoire
- Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général

Principaux diplômes et niveaux de formation :
- CAP : le CAP restaurant est le diplôme de base pour exercer le métier de serveur. Un enseignement plus poussé comme un Bac professionnel service et commercialisation ou un Bac technologique hôtellerie convient également et peut permettre une évolution plus rapide. Si un diplôme est incontestablement un plus pour trouver un premier emploi et pour évoluer, il n'est cependant pas indispensable dans les petits établissements de quartier.