Cuisinier Expérimenté - Chef - Fe de Cuisine H/F - le Cessole
- Nice - 06
- CDI
- le Cessole
Les missions du poste
Brasserie de quartier recherche cuisinier d'expérience
Planning en continu selon saison
Nous cherchons une personne qui puisse seconder le chef en place et gérer un service seul (envoi et plonge) jusqu'à 45 couverts environ
Salaires selon compétences, sérieux et rigueur
Tous types de contrats selon profil
Le profil recherché
Experience: 10 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle