Chef - Cheffe de Partie H/F - O Garde Manger

Situé en plein coeur de Chamonix, Ô Garde Manger - Bar à Vin Restaurant est un établissement réputé pour sa cuisine raffinée et sa sélection soigneuse de vins. Nous offrons à nos clients un cadre chaleureux et accueillant.

Dès que possible : nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie dynamique pour rejoindre notre équipe.

Le candidat idéal sera responsable de la préparation et de l'élaboration des plats dans le respect des standards de qualité de notre restaurant.

Responsabilités :
*Préparer et cuisiner des plats sous la direction du Chef de Cuisine.
*Assurer le contrôle des stocks et la gestion des commandes.
*Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Profil recherché :

Expérience confirmée en cuisine et idéalement en tant que Chef de Partie.
Connaissance approfondie des techniques culinaires.
Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress.
Passion pour la gastronomie et le souci du détail.
Connaissance en oenologie est un plus.

Conditions :
CDI
42H
Rémunération attractive selon profil et expérience.

Avantages : repas, pourboires, possibilité d'évolution, hébergement.
Logement individuel au centre de Chamonix.

Rejoignez-nous et contribuez à faire de Ô Garde Manger - Bar à Vin Restaurant un lieu incontournable à Chamonix !

Experience: 2 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Langues: Anglais exigé

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé