Second de Cuisine H/F - au Bureau
- Seclin - 59
- CDI
- au Bureau
Les missions du poste
Second de Cuisine (H/F)
Missions :
Assister le chef de cuisine dans la préparation et la réalisation des plats.
Superviser et coordonner le travail des commis de cuisine.
Participer à la gestion des stocks et des commandes.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Contribuer à la création de nouveaux plats et menus.
Assurer la qualité et la présentation des plats servis.
Profil recherché :
Première expérience exigé
Formation en cuisine (CAP, Bac Pro, BP, etc.) appréciée.
Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
Capacité à travailler en équipe.
Qualités personnelles :
Rigueur et organisation.
Sens du relationnel et du travail d'équipe.
Dynamisme et réactivité.
Rémunération à négocier selon le profil
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - Second de cuisine, chef de partie
Compétences: Concevoir des recettes et menus,Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service
Langues: Français souhaité
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle