Cuisinier - Cuisinière H/F - Maison Familiale Lou Riou

Village de vacances Lou Riou recherche Cuisinier/Cuisinière pour la saison estivale 2026.
Poste non logé
Poste à pourvoir à compter du 1/4/2026 au 31/10/2026.
Sous la responsabilité du chef de cuisine, voici vos missions:
- Production culinaire : assurer la préparation des buffets,des plats chauds et des menus thématiques en respectant les directives du chef.
-Maîtrise du poste : Gérer votre mise en place et l'envoi des services avec rigueur et autonomie
-Hygiène et sécurité : appliquer les normes HACCP
-Gestion et stocks : soutenir le chef dans la réception des marchandises et la gestion optimale des stocks (FIFO, lutte contre le gaspillage)
-Esprit d'équipe : Collaborer étroitement avec le chef et l'équipe de salle pour garantir la satisfaction de nos vacanciers.

Experience: 2 An(s) - sur le même poste

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Technicien

Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.