Manager H/F - BKPM

Votre mission sera de piloter sur votre service, l'activité afin d'offrir une expérience de qualité auprès de la cientèle et d'optimiser la performance du site.
Vous serez sous la responsabilité du ou de la Directeur(trice) du restauran.
Vous gérerez selon les prescriptions de Burger king :
La conformité et la qualité des affichages et opérations commerciales, la promotion des services et produits, l'organisation de l'équipe, la qualité de la relation client et la rapidité du service.
Les commandes, la réception et mise en place des matières premières, la production des burgers, frites et autres produits.
Le contrôle de la qualité et l'application des règles de sécurité alimentaire dont la propreté des environnements de travail et d'accueil.
La sécurité des biens et des personnes
Une expérience sur un poste similaire en restauration traditionnelle ou restauration rapide sera fortement appréciée.

Vous devrez manager l'équipe et optimiser les résultats, vous serez en capacité de former les collaborateurs sur des savoirs-faire maîtrisés dans le respect des méthodes pédagogiques.
Une immersion pourra être envisagée avant la période de formation.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Normes d'hygiène et de propreté,Organiser et contrôler un approvisionnement,Superviser la gestion des stocks,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Surveiller la qualité des produits servis,Gérer les urgences et les imprévus en production,Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client,Coordonner les activités entre la cuisine et la salle,Réactivité-gestion du stress-maîtrise émotions,Sens de l'entreprenariat-résilience-persévérance,Sens des priorités-esprit d'analyse-vision globale,Actualisation des compétences et connaissances,Attention sensorielle,Sens des responsabilités-sens de l'initiative,Respect des règles de travail prédéfinies

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.