Apprenti Boulanger H/F - du Pain... au Lard

Situé au coeur des Hautes-Vosges, Du pain. Au lard met l'accent sur la convivialité, le partage et le respect des traditions. Boucherie charcuterie, boulangerie, traiteur., 15 personnes mettent tout en oeuvre au quotidien pour valoriser les produits du terroir.Vous êtes passionné(e) par le pain, les viennoiseries faites maison et l'authenticité des produits du terroir ? Rejoignez notre boulangerie artisanale Du Pain Au Lard, reconnue pour la qualité de ses produits et son ambiance conviviale.

En tant qu'apprenti(e) boulanger(ère), vous serez formé(e) et accompagné(e) pour :

Apprendre à fabriquer des viennoiseries et des spécialités de la maison dans le respect des recettes et des normes d'hygiène.
Maîtriser les différentes étapes de production : pétrissage, façonnage, cuisson.
Participer à la bonne organisation et à l'entretien du fournil.
Développer vos compétences en boulangerie artisanale sous la supervision d'un professionnel expérimenté.
Profil recherché :

Motivation pour apprendre le métier de boulanger et obtenir un CAP ou un BP.
Rigueur, ponctualité et sens du travail bien fait.
Esprit d'équipe et envie de rejoindre une entreprise conviviale et passionnée.
Contrat d'apprentissage :

Formation en alternance avec un CFA partenaire.
Rémunération selon la grille légale de l'apprentissage (âge et année d'exécution du contrat).

Horaires à définir avec l'employeur, adaptés à l'alternance école/entreprise.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé