Chef Cuisinier H/F - TARA

Restaurant d'une quarantaine de couverts.
La personne assurera le bon déroulement du service en salle.
Elle doit être capable de s'occuper des commandes de produits pour la cuisine dans la maîtrise d'un certain budget en visant la meilleure qualité au meilleur prix.
Elle doit suivre le stock, planifier les livraisons et vérifier les commandes lors des livraisons.
Elle doit connaître la cuisine népalaise et indienne (connaissance cuisine tibétaine serait un plus).
Elle doit impérativement maîtriser la langue népalaise pour communiquer avec le personnel en cuisine qui ne maîtrise pas correctement la langue française.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.