Second de Cuisine H/F - La Parisienne

Breizh Recrutement c'est avant tout une famille de restaurants. Chacun de ses établissements cultive sa propre personnalité, tout en partageant des valeurs communes : authenticité, qualité et convivialité.

Située en plein coeur de Rennes, La Parisienne est une brasserie élégante et conviviale, où la cuisine traditionnelle française se mêle à une ambiance chaleureuse.Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine pour accompagner notre chef en place et l'équipe en place.

Vos missions :

- Assister le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine
- Participer activement à la production des plats (chaud/froid/dessert)
- Être en capacité de remplacer le chef en son absence
- Superviser l'équipe en poste et veiller à la bonne organisation du service
- Être force de proposition sur les évolutions de carte et suggestions
- Contribuer à la gestion des commandes, des stocks et des normes HACCP

Vous disposez d'une expérience significative en tant que second(e) de cuisine, doté(e) de rigueur et vous êtes à la fois animé par une véritable passion pour la cuisine ? Postulez !

A La Parisienne, nous proposons une véritable aventure humaine et culinaire. Rejoindre notre équipe, c'est :

- Contrat en CDI - 41 heures hebdomadaires
- Environnement de travail humain et bienveillant
- Possibilité d'évolution selon votre profil et votre engagement
- Locaux modernes / matériel de qualité
- Repas pris en charge à chaque service
- Uniformes fournis et entretenus

Le salaire affiché est en net* mensuel et selon le profil. Envie de nous rejoindre ? Postulez et découvrez notre carte et l'ambiance en coulisses Instagram : @laparisienne.rennes