Cuisinier - Cuisinière H/F - S.A.S Graine Hotel Regina Berck

Hôtel SPA du Régina, un établissement situé au coeur de la ville de Berck à proximité de la plage et des commerces. Un établissement plein de charme où tout est fait pour que l'on s'y sente bien.Au sein d'un hôtel 3***, vous intégrez l'équipe de cuisine pour fin janvier 2026. Restauration de type traditionnelle pour individuels et groupes, tourisme et affaires.
- Préparation des entrées, plats et desserts
- Dressage des plats selon les fiches techniques établies par le chef.
- Veillez à la qualité et à la présentation des assiettes,
- Respect les règles d'hygiène.
Organisation du travail :
-Travail en équipe,
- Heures des services du midi de 12h15 à 14h00 et service du soir de 19h15 à 21h00.

Experience: 2 An(s) - sur le poste

Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Assurer la propreté de la zone de travail,Conditionner des produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.