Boulanger H/F - Fournil RH

Descriptif du poste
Vous êtes passionné(e) par l'univers de la boulangerie ? Rejoignez nos équipes et valorisez votre expertise auprès d'artisans et de marques de renom. Cette opportunité s'inscrit dans une dynamique de progression à long terme et vise une embauche en CDI à l'issue de la mission.

Missions principales
- Effectuer toutes les étapes de fabrication du pain dans le strict respect des normes d'hygiène et de sécurité : pétrissage, division, façonnage, fermentation et cuisson.
- Planifier et ajuster la production en fonction des volumes prévisionnels.
- Veiller à la conformité et à la qualité des produits réalisés.
- Gérer la mise au four, suivre attentivement les cuissons et assurer le défournement.
- Garantir le nettoyage, l'entretien et la désinfection du matériel, des équipements, du poste de travail, de l'espace de vente et des locaux, conformément aux procédures établies.

Infos complémentaires
Parking gratuit Horaires : 5h30 - 13h00 Repos : mardi/mercredi

Les profils débutants sont les bienvenus (post CAP)