Commis de Cuisine H/F - Mouratoglou Hôtel & Resort

Bienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort !

A Biot, le Mouratoglou Hotel & Resort**** est le premier complexe sportif d'Europe.

Fort d'une réputation internationale et d'un concept unique, notre établissement célèbre le plaisir sous toutes ses formes : sport, bien-être, loisirs et détente.

Dans le cadre du renforcement de notre brigade, nous recrutons un(e) Commis de cuisine (H/F) en CDI, principalement en charge de la production du petit-déjeuner de l'hôtel.

Vos missions :

Sous la responsabilité du Chef et de l'équipe cuisine, vous assurez notamment :

- La mise en place et la préparation des éléments du petit-déjeuner (chaud et froid);
- La production et le réassort pendant le service;
- Le respect strict des normes d'hygiène HACCP;
- Le nettoyage et le rangement de votre poste de travail;
- La participation à la production cuisine selon l'activité;

Vous pourrez également être amené(e) à travailler ponctuellement sur d'autres points de vente :
- Banquets / événements
- Restaurant
- M Beach (en saison estivale)

Profil recherché :

- Vous avez une première expérience en cuisine (hôtellerie, restaurant, collectivité.);
- Vous êtes motivé(e), sérieux(se) et ponctuel(le);
- Vous avez envie d'apprendre, de progresser et de travailler en équipe;
- Vous êtes à l'aise avec des horaires matinaux.

Conditions & organisation :

- CDI pour un démarrage au 01/03/2026 - 39h / semaine
- Annualisation du temps de travail
- 2 jours de repos consécutifs
- Horaires : 5h30 - 14h
- Indemnité repas de 4,25 € brut par service
- Mutuelle d'entreprise prise en charge à 70%.
- Abonnement de transport remboursé à 75% (mensuel ou annuel)
- Parking gratuit à disposition
- Très rarement en coupure, uniquement en cas exceptionnel selon l'activité

Pourquoi nous rejoindre ?

- Un poste stable dans un environnement dynamique
- Une équipe encadrante et bienveillante
- Une diversité de points de vente et de services (hôtel / restaurant / beach / banquets)
- Une opportunité d'évolution pour un profil volontaire

Rejoignez une équipe dynamique, dans un environnement stimulant où performance et convivialité vont de pair !

Notre entreprise s'engage en faveur de l'intégration et du maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap.

Experience: 12 Mois

Langues: Français souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.