Ecailler - Ecaillère H/F - la Canaillerie

La Canaillerie recherche un Ecailler (H/F) pour compléter son équipe pour la saison 2026.

Missions :
- Vous aurez la responsabilité de la mise en place et du dressage des plateaux, de gérer la préparation ainsi que les commandes, fournisseurs en l'absence du chef.

Qualités :
- Être responsable et organisé(e)
- Dynamisme, sens aigu du service
- Aime le contact et travailler en équipe
- Soucieux (se) du détail

Durée de temps de travail : 169 h lissé sur le mois (le contrat saisonnier impose le travail le week end avec 1 jour de repos par semaine)

Expérience en cuisine 2 à 5 ans avec formation HACCP.

Prise de poste en Avril jusqu'au 30/10/2026.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Variétés de crustacés,Variétés de coquillages,Ouvrir des coquillages et crustacés,Préparer des plateaux de fruits de mer,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle