Assistant - Assistante Manager en Restauration H/F - Memphis Coffee

Le restaurant Memphis Coffee propose une carte de burgers riche en contenu pour satisfaire tous les goûts et toutes les envies.
L'engagement qualité chez Memphis, c'est d'offrir au client :
- un hamburger, composé de viande fraîche cuite à la demande et accompagné de produits frais, limité en matière grasse,
- du boeuf garanti 100% français,
- des frites rustiques les plus légères du marché,
Memphis Coffee se positionne comme un véritable restaurant américain des années 50.Le restaurant Memphis Coffee de Bourgoin-Jallieu recherche un assistant manager
- Animation managériale et ressources humaines
- Gestion de la relation clientèle
- Gestion et animation de l'offre produits
- Gestion des achats et approvisionnement
- briefing/débriefing des équipes, création des plannings et suivi de la main d'oeuvre,
ouverture et fermeture du restaurant
- maitrise du Chiffre d'affaire, commandes, gestion des stocks et inventaires mensuels
- mise en place des opérations commerciales mensuelles, animation des réseaux
sociaux, gestion de la fidélité clients

Experience: 2 An(s)

Compétences: Planification des tâches et gestion des priorités,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Créer, organiser ou coordonner un évènement,Participer à un inventaire,Réaliser les ouvertures et fermetures du site,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Technicien

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.