Second de Cuisine H/F - Le KAKOU

Dans un restaurant sur le Barcarès de plus d'une cinquantaine de couverts vous évoluerez en tant que second de cuisine expérimenté et devrez prendre en charge vos différentes missions relatives à la préparation des mets et la production en cuisine.

Vos missions :

- Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
- Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
- Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
- Participe à la réception et au stockage des marchandises
- Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Peut aider à la mise en place des plats pour le service

Poste à pourvoir courant Mars, employeur ouvert à la période d'immersion en entreprise.

Experience: 5 An(s) - Sur poste similaire

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle