Chef en Pâtisserie H/F - Manoir de Kerhuel

Vous interviendrez comme chef(fe) en pâtisserie au sein d'un établissement de standing, reconnu pour la qualité de sa cuisine et ses événements prestigieux. Vous serez intégré(e) à l'équipe en cuisine et travaillerez à la préparation des desserts et pâtisseries (secondé d'un(e) autre pâtissier(e) pour la haute saison).

Vos missions :
- préparation et réalisation des pâtisseries et desserts du restaurant ainsi que la partie petit déjeuner de l'hôtel,
- création de la carte, réalisation du pain maison, des glaces et sorbets,
- réalisation de pièces montées,
- réalisation de wedding cake,
- réalisation de macarons,
- réalisation de desserts à l'assiette.

Conditions et avantages :
- rémunération à définir selon expérience,
- 2 jours de repos consécutifs par semaine,
- travail en journée continue,
- ambiance de travail conviviale et professionnelle,
- poste nourri.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Expérience préalable en pâtisserie,Respect des normes d'hygiène et de sécurité,Formation en pâtisserie (CAP, Bac Pro),Sens de la précision, créativité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).