Chef Boulanger - Cheffe Boulangère H/F - France Travail

Rejoignez notre équipe en tant que Chef Boulanger (H/F) !
Nous recherchons un(e) chef boulanger (H/F) en CDI (39h/semaine) pour renforcer notre équipe. Vous serez en charge de la production, de la gestion des pâtes et des cuissons, tout en garantissant la qualité de nos produits artisanaux. 1 an d'expérience minimum est requis, mais votre motivation et votre sens du travail en équipe seront tout aussi déterminants.

Vos missions principales
- Préparation et gestion des levains/pâtes (respect des recettes et des temps de fermentation).
- Façonnage et cuisson des pains, viennoiseries et produits de snacking.
- Organisation du travail au fournil (planning, stocks, hygiène).
- Encadrement des équipes (si applicable) et formation des nouveaux collaborateurs.
- Contrôle qualité et respect des normes d'hygiène.

Profil recherché
- 1 an d'expérience minimum en boulangerie (CAP Boulanger ou équivalent apprécié).
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.
- Passion pour le métier et envie de s'investir dans un projet artisanal.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer les pics d'activité.

Conditions de travail
- Contrat : CDI (39h/semaine).
- Salaire : 2 554 € brut/mois (évolutif selon expérience).

Avantages :
o Intégration dans une équipe dynamique et un environnement artisanal.
o Possibilité d'évolution (responsabilités, diversification des productions).

Pour postuler, envoyez votre CV et lettre de motivation.

Experience: 1 An(s) - en boulangerie

Compétences: Techniques de boulage des pâtons,Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Doser des ingrédients culinaires

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.