Boucher Charcutier H/F - Gezim France

Le réseau GEZIM situé en Alsace, Lorraine, Allemagne et Luxembourg accompagne depuis 50 ans, plus de 2000 personnes au quotidien, réparties dans près de 1000 entreprises.

Nos 25 agences sont à vos côtés pour vous trouver le poste qu'il vous faut.

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Notre objectif est de recruter les meilleurs professionnels avec toujours le même souci d'excellence, les mêmes valeurs d'innovation, d'écoute et de respect.

Venez nous rejoindre !Notre agence Gezim Metz Centre recherche pour son client un Boucher Charcutier H/F sur le secteur de Conflans-en-Jarnisy (54) :

Vos missions principales seront :

- Préparation et découpe des viandes (boeuf, porc, volaille, etc.)

- Désossage, parage et transformation des pièces

- Réalisation des préparations bouchères et charcutières (saucisses, pâtés, marinades...)

- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

- Gestion des stocks : réception des marchandises, contrôle de la traçabilité, rotation des produits, inventaires

- Nettoyage et entretien du matériel et de l'espace de travail

- Une première expérience réussie sur un poste similaire est appréciée

- Maîtrise des techniques de découpe, désossage et transformation

- Connaissance et application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Sens du service et bon relationnel client

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