Responsable Caféterie H/F - Hotel Oceania

OCEANIA HOTEL **** SAINT-MALO Chaussée du SillonNous recherchons pour renforcer notre équipe un responsable des petits-déjeuners (H/F).

Vous travaillez de 6h30 à 15h00. Pas de service le soir.

Accueillir, placer à leur table et conseiller les clients d'un restaurant.
Superviser le service en salle (organisation, coordination de l'équipe,) selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Vous gérez également la gestion du buffet, la réception des commandes, la gestion des stocks.

Vous êtes autonome sur votre poste.

Contrat proposé pour 9 mois de mars à novembre 2026 évolutif.
Poste non logé.

Experience: 2 An(s) - Sur le même poste.

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Piloter une activité,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire