Cuisiner Plats Française Traditionnels - Plat Indien H/F - Hotel Corona

Contrat à pourvoir pour la saison lourdaise d'avril à octobre 2026.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) maîtrisant :
La cuisine française traditionnelle (plats du terroir, sauces, viandes, poissons, garnitures classiques)
La cuisine indienne (tandoori, currys, naans, biryani, plats végétariens et épices traditionnelles)
Vous travaillerez en autonomie ou en équipe selon l'activité, principalement en service du midi et du soir.

Profil recherché
Expérience confirmée en cuisine (minimum 2 ans recommandé)
Maîtrise des bases de la cuisine française
Rigueur, rapidité et sens de l'organisation
Capacité à travailler sous pression
Esprit d'équipe

Missions principales
Préparation et élaboration des plats selon les recettes établies
Gestion des cuissons (four, grill, tandoor, plancha, etc.)
Respect des normes HACCP et règles d'hygiène
Gestion des stocks et des commandes fournisseurs
Organisation et nettoyage du poste de travail
Participation à l'élaboration de nouvelles suggestions

Experience: 12 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).