Apprenti Mention Complémentaire Pâtisserie H/F - Jerome Nutile - Bistr'au - Hotel ma

Vous travaillerez en Cuisine Gastro/ Pâtisserie du Restaurant Gastronomique sous la responsabilité du Chef Pâtissier et du chef Jérôme Nutile.

Description du poste :
Mission principale : Assister le Chef Pâtissier pour la préparation des Desserts, et le bon déroulement du service du Restaurant Gastronomique

Taches du poste :
- Mise en place et service des desserts et du pain dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Partager sa passion et la transmettre aux équipes
- Participation à l'entretien des locaux, des équipements et du matériel
- Participer à la bonne gestion des stocks

Contrat d'apprentissage mention complémentaire pâtisserie, à Temps Complet établi sur une base de 35h hebdomadaires, Rémunération variable en fonction de l'âge et des années d'apprentissage.
Postes à pourvoir immédiatement.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer des glaces et des sorbets,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).