Patissier H/F - France Travail

Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) diplômé(e) afin de renforcer notre équipe.

Sous la responsabilité du chef, vous aurez pour missions :

Réaliser l'ensemble des pâtisseries traditionnelles et modernes

Préparer les entremets, tartes, viennoiseries et desserts de saison

Assurer la production quotidienne dans le respect des fiches techniques

Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Gérer les stocks et participer aux commandes

Maintenir un espace de travail propre et organisé

Experience: 24 Mois

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).