Apprenti Cuisinier H/F - chez Pipette

Bien connue des gourmets, l'Auberge Chez Pipette est implantée dans le vignoble nantais depuis plusieurs décennies et spécialisée dans les grillades aux sarments de vigne. Notre cuisine est authentique et chaleureuse. Nous travaillons sur des produits frais et de saison. Notre équipe en cuisine est composée de 11 personnes.

Dans le cadre de la rentrée prochaine, nous recherchons un(e) apprenti(e) préparant l'un des diplômes suivants :

CAP Cuisine
Bac Pro Cuisine
BP Arts de la Cuisine

Vous êtes motivé(e), passionné(e) par la cuisine, dynamique et souhaitez apprendre au sein d'une équipe expérimentée.
Sérieux(se), ponctuel(le) et volontaire, vous avez le goût du travail bien fait et l'envie de progresser.

Missions:

Encadré(e) par le chef et son équipe, vous participerez à :
- La mise en place et la préparation des plats
- La réalisation des recettes dans le respect des fiches techniques
- Le dressage des assiettes
- L'entretien du poste de travail et de la cuisine
- L'application des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)

Le lieu de travail n'est pas desservi par les transports en commun, un moyen de locomotion est donc indispensable.

Merci de déposer votre CV sur France travail ou de vous présenter directement au restaurant aux heures creuses.

Afin de découvrir notre restaurant, vous pouvez consulter notre site internet :
https://www.aubergechezpipette.fr/

Experience: Débutant accepté

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.