Charcutier-Traiteur CDI H/F - Gloric

A la fabrication en charcuterie, vous travaillerez les préparations suivantes :
- Terrines
- Jambon blanc
- Pâtés en croute
- Une connaissance dans la technique de l'endossage est souhaitée

Pour le postes, il sera impératif d'assurer:
- Une excellente qualité de la production
- Bonne présentation
- Esprit d'équipe et d'entraide
- Le respect des normes d'hygiène (HACCP)
- Le respect des fiches techniques et des coûts de production
- Le travail en autonomie et la ponctualité

Experience: Débutant accepté

Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Réaliser la salaison d'une viande,Réaliser le fumage d'une viande

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Services des traiteurs