Agent Polyvalent de Restauration H/F - CROUS Bretagne

Les Crous (Centre Régionaux des Œuvres Universitaires et Scolaires) constituent un réseau (26 structures en France) dont la mission sociale s'étend à tous les services de proximité de la vie quotidienne des étudiants : accompagnement social et financier (bourses sur critères sociaux, aides financières, service social), logement, restauration, vie de campus. En relation avec de nombreux partenaires, leur ambition est d'apporter aux 2,6 millions d'étudiants les mêmes chances d'accès et de réussite dans l'enseignement supérieur.

Le Crous Bretagne est doté d'un budget de 90 millions d'euros et anime une équipe de 679 agents (fonctionnaires et contractuels). Les activités de restauration et de logement sont assurées au sein de 12 unités de gestion dont 36 résidences et 42 structures de restauration (Resto'U et Cafet'), réparties sur 4 départements.Le Crous Bretagne, l'acteur principal de la restauration étudiante en France, recherche pour son restaurants universitaires basé à Lannion (22), un Agent polyvalent de restauration en restauration collective F/H.

DESCRIPTIF DU POSTE

Vous souhaitez rejoindre une équipe conviviale, à taille humaine dans un environnement porteur de valeurs et de sens ? Rejoignez l'équipe du Crous Bretagne !

Vous participez à la confection des entrées et des desserts, distribuez les plats et tenez une caisse. Vous assurez le nettoyage et la remise en état des locaux. Vous effectuez des tâches liées à la plonge, à l'entretien de la batterie, de la platerie et des ustensiles de cuisine.

Vos missions principales

- Participer à la préparation et la mise en place des entrées et des desserts,
- Participer à la préparation chaude,
- Assurer la distribution pendant le service
- Nettoyer et remettre en état les locaux
- Participer aux travaux de plonge
- Nettoyer et entretenir l'ensemble des équipements et matériels
- Appliquer les règles d'hygiène, de santé et de sécurité au travail

Type d'emploi : CDD du 18 mars au 29 mai.

Horaires de travail :

- Service du midi du lundi au vendredi (horaires : 7h00-11h00 / 11h30-14h30)

Rémunération brute mensuelle : 1823 €

Vos acquis

- Vous êtes titulaire du CAP « Agent polyvalent de restauration » et/ou disposez d'une expérience significative en restauration collective.
- Vous maîtrisez le maniement des matériels de cuisine et de nettoyage (manuels et automatiques).
- Vous connaissez les techniques de manutention lourde.
- Vous connaissez les règles d'hygiène, de santé et de sécurité au travail, les normes d'hygiène alimentaire en vigueur, le Plan de Maîtrise Sanitaire, les Équipements de Protection Individuelle.

Votre savoir-être

- Dynamique et autonome, vous savez travailler en équipe
- Vous êtes motivé(e) et organisé(e)
- Vous avez le sens du service public