Second de Cuisine en Collectivité H/F - Experteam

ExperTeam, agence d'emploi dans les domaines : industrie, logistique, bâtiment et Travaux Publics, tertiaire, vente et distribution, vous propose des postes en intérim, CDD et CDI.L'agence EXPERTEAM Illkirch recherche pour l'un de ses clients situés à Strasbourg un Second de Cuisine en collectivité H/F.

MISSIONS : Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine, Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus, Superviser la préparation et la cuisson des plats, Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures, Former et superviser le personnel de cuisine, Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes, Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine.

HORAIRES Du lundi au samedi de 9h00 à 16h00 ou de 6h00 à 14h00 (1 semaine sur 2), un weekend entier travaillé par mois.

Rémunération : maximum 2300EUR brut/mois

Etre titulaire d'un diplôme en cuisine - Etre titulaire d'une expérience similaire sur un poste de second de cuisine, idéalement en évènementiel -Respecter les normes HAACP, et les règles de sécurité -Faire preuve de polyvalence sur les différents postes au sein de la cuisine -Travailler efficacement avec les membres de l'équipe.