Gerant en Cafeteria Street Food H/F - Sud est Restauration s E R

Offre d'emploi - Gérant(e) Cafétéria / Street Food Lover

Notre vision

En tant que manager engagé et orienté performance, je souhaite m'entourer d'un(e) professionnel(le) passionné(e), impliqué(e) et force de proposition pour faire évoluer le concept.
Les initiatives construites, alignées avec la stratégie et les objectifs définis, contribuent pleinement au développement de l'activité.
Nous avançons avec une ligne directrice claire, dans un cadre structuré, exigeant et professionnel, où l'efficacité et la cohérence guident nos actions.
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Votre mission

- Piloter la cafétéria comme un(e) véritable entrepreneur(se)
- Proposer une offre street food qualitative et tendance (burgers maison, bowls, wraps, tacos, cuisine du monde.)
- Concevoir et réaliser un plat chaud quotidien en complément de l'offre snacking
- Garantir la qualité de production et le respect des normes
- Développer les ventes grâce à votre sens du contact
- Fidéliser les clients par votre énergie et votre professionnalisme
- Manager l'équipe et insuffler une dynamique positive
- Gérer les stocks, les coûts et l'organisation du point de vente
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Profil recherché

- Formation cuisine ou expérience confirmée
- Passionné(e) par la street food et les tendances actuelles
- Capable de travailler aussi bien sur du snacking que sur un plat chaud maison
- Dynamique, créatif(ve) et commerçant(e)
- Excellent(e) communicant(e)
- Autonome, organisé(e) et force de proposition
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Ce que j'attends

- Être force de proposition pour développer les ventes et dynamiser l'offre
- Être à l'écoute des clients afin d'adapter les produits aux attentes et aux tendances
- Proposer des actions commerciales, animations ou nouveautés pour stimuler la fréquentation
- Avoir une vraie posture de commerçant(e) engagé(e)
- Participer activement à l'amélioration continue du point de vente

Je recherche une personne qui ne se contente pas d'exécuter, mais qui analyse, propose et agit pour faire progresser l'activité

Mme GARCIN
Responsable Secteur SUD EST RESTAURATION
****@****.** ou **.**.**.**.**

Experience: 6 Mois

Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.