Aide-Boucher - Aide-Bouchère H/F - Carnibox la Boucherie Creative

Au sein d'une boucherie, vous travaillerez à la découpe, au désossage et à la préparation des pièces de viande. Vous présentez la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous pouvez préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchères.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Chaîne du froid,Normes sanitaires,Modalités de stockage de produits alimentaires,Techniques de gestion des déchets en boucherie,Types de spécialités bouchères,Utilisation de machines à désosser,Machine de découpe de viande,Techniques de découpe de viande,Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Techniques de conservation de la viande,Techniques de présentation de produits en boucherie,Identifier les types et morceaux de viande,Découper, désosser, parer de la viande,Veiller au respect des normes d'hygiène,Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements,Préparer des produits bouchers selon les commandes,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.