Aide de Cuisine H/F - France Travail

Vous êtes motivé/e, mobile et disponible sur les heures de travail, une immersion pourra être proposée pour valider vos compétences et atouts.

Vous assurez les fonction d'aide de cuisine, essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine, l'établissement réalise entre 70 et 140 couverts par service, vous intégrerez une brigade et serez sous la responsabilité du chef/fe de cuisine :
- Assister les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
- Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
- Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
- Participer à la réception et au stockage des marchandises
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire...
Vous travaillez du mardi au samedi : Horaires 9h30/14h30 environ et 18h30/minuit environ

Atouts du poste :
- Repos dimanche et lundi + 1/2 journée par semaine
- Stationnement facile sur le secteur de Bonsecours

Experience: Débutant accepté

Compétences: Préparer des ustensiles de cuisine,Manipuler des équipements de cuisine,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Assurer la propreté de la zone de travail,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Participer à un inventaire,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle