Boulanger-Pâtissier - Boulangère-Pâtissière H/F - les Delices de Charlou
- Orchies - 59
- CDI
- les Delices de Charlou
Les missions du poste
Dans le cadre de votre mission , vous serez amené à:
Le Boulanger-pâtissier , artisan essentiel de notre quotidien, transforme et valorise les matières premières pour régaler nos papilles.
Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Conçoit de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre
Gère les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessaires
Assure la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité
Peut effectuer la vente de produits de boulangerie et viennoiserie
Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boulangerie, boulangerie-pâtisserie, ...)
Travail du mardi au samedi et les dimanches liés au fêtes.
Heures supp rémunérée, primes ...
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - Boulangerie ou patisserie
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie