Manager H/F - Diamond Solutions

Un de nos établissements partenaires recrute un(e) Manager de Restaurant (H/F) à Sèvres.

Le/la Manager de Restaurant est responsable de la gestion opérationnelle du point de vente : il/elle encadre et supervise le service, assure le bon déroulement des opérations au quotidien et veille à offrir une expérience client irréprochable, en coordination avec la cuisine et la direction.

Missions principales

- Assurer le management quotidien des équipes et accompagner la montée en compétences.
- Organiser les plannings et appliquer les procédures RH sous la supervision du Directeur.
- Superviser la mise en place, l'ouverture et la fermeture de l'établissement.
- Procéder aux caisses et garantir la fiabilité des clôtures.
- Garantir la satisfaction client et assurer la gestion des réclamations avec professionnalisme.
- Coordonner le service entre la salle, la cuisine et la direction pour fluidifier l'activité.
- Veiller au respect et au suivi des procédures internes : hygiène, formation, standards, etc.

Profil recherché

- Expérience confirmée en management opérationnel en restauration (service et encadrement d'équipe).
- Leadership naturel, sens de l'organisation et excellente gestion des priorités.
- Orienté(e) terrain : capacité à encadrer tout en restant présent(e) en service.
- Sens du détail, exigence de qualité et véritable culture de la satisfaction client.
- Aisance avec les procédures internes, les règles d'hygiène et les standards de service.

Informations complémentaires

Localisation : Sèvres, France

- Contrat : CDI - Forfait jours
- Statut : Cadre
- Repos : 2 jours consécutifs + minimum 1 soirée
- Rémunération : de 3 000 € à 3 500 € brut/mois selon profil
- Équipe : environ 50 personnes
- Activité : une cinquantaine de couverts le midi et une centaine de couverts le soir