Chef Gérant H/F - Sud est Restauration s E R

Nous recherchons un-e chef-fe gérant-e en CDI, à temps plein, pour un EHPAD à Saint Jean de Bournay (38440)

Votre mission :
- Réaliser les repas pour un EHPPAD de 65 résiedesnt avec l'aide du commis
- Respecter les normes d'hygiène et d'HACCP
- Gérer votre budget et passer les commandes de denrées alimentaires
- Etablir un bon relationnel avec les convives et la direction de l'établissement

Repos un weekend sur deux + deux jour par semaine
Salaire : 2500€ brut
Avantages : 13e mois, CE, primes de participation, aide au logement, repas sur place

Contact : MENIGOT Nicolas : **.**.**.**.**

Experience: 3 An(s)

Compétences: Production culinaire,Techniques de liaison chaude et froide,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Participer à un inventaire,Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.