Cuisinier Cubain H/F - Nimotel la Brandade

Dans le cadre du festival Cubain organisé par les Hôtels de Nîmes, il est créé un poste de cuisinier Cubain.

Nous recherchons un cuisinier expérimenté, chef de cuisine Cubain.

Cette personne devra être autonome sur toutes les recettes : entrées, poisson, viande, desserts.

Pour une bonne fluidité avec l'ensemble des participants du Festival, nous souhaitons que cette personne parle couramment espagnol et ai une parfaite connaissance de Cuba.

Poste saisonnier de 3 mois

Experience: 3 An(s)

Compétences: Chaîne du froid,Cuisine du monde,Familles de produits alimentaires,Régimes alimentaires,Dresser des plats pour le service,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Transmettre une technique, un savoir-faire

Langues: Espagnol exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.