Gouvernant·e Général·e H/F - les Corallines

Le/La Gouvernant(e) Général(e) est responsable du service des étages de l'hôtel.
Il/Elle véhicule l'image de l'établissement par son attitude exemplaire, sa bienveillance, son professionnalisme et sa disponibilité.
Véritable garant(e) de la qualité, il/elle contribue à développer l'image de marque de l'hôtel tout en maintenant et améliorant les objectifs opérationnels de son département.
Par son action quotidienne, il/elle participe à l'excellence de l'expérience client et au bien-être des équipes.

Missions principales
Sous la responsabilité de la Direction, le/la Gouvernant(e) Général(e) :

Organisation et exploitation
- Organise et supervise l'entretien des chambres, des locaux et des espaces communs.
- Élaborer les plannings et assurer le suivi quotidien des activités du service.
- Contrôler la qualité du travail réalisé et veiller au respect des standards de l'établissement.
- Garantir l'application des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures internes.
- Assurer une coordination étroite avec la réception et le service technique pour le suivi des interventions.

Management des équipes
- Recruter, former, encadrer et accompagner les gouvernantes, femmes de chambre, lingères et équipiers.
- Mobiliser les équipes afin d'atteindre les objectifs de qualité et de productivité.
- Assurer la formation continue et la montée en compétences des collaborateurs.
- Gestion administrative et financière
- Participer à la définition et à la mise en oeuvre de la stratégie du département.
- Élaborer le budget annuel du service, suivre les ratios et analyser les indicateurs de performance.
- Contrôler la consommation des produits d'entretien et des produits d'accueil.
- Assurer les achats et la gestion des stocks (linge, produits, matériel).
- Mettre à jour et analyser les tableaux de bord (état des chambres, stocks, effectifs.) et proposer des actions correctives.

Relation client et qualité
- Veiller au bien-être des clients et au maintien d'un niveau de prestation irréprochable.
- Connaître l'ensemble des services proposés par l'hôtel et les relayer auprès des équipes afin d'informer la clientèle.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des produits d'entretien,Normes d'hygiène et de propreté,Planification des tâches et gestion des priorités,Planning d'occupation des chambres,Animer, coordonner une équipe,Approvisionner un chariot de ménage ou chariot de linge,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation,Contrôler l'état de propreté d'un lieu,Définir des besoins en approvisionnement,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Gérer une situation conflictuelle,Organiser le traitement des commandes,Organiser le travail d'une équipe,Participer à un inventaire,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Sensibiliser le personnel à l'organisation, la qualité, la sécurité,Transmettre un avis ou une remarque client au service concerné

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.