Cuisinier - Cuisinière H/F - Samsic Emploi

En tant que cuisinier spécialisé en cuisine collective, vous intégrez une équipe dynamique où votre expertise culinaire contribuera au bien-être des convives. Vous serez chargé d'élaborer des menus variés et équilibrés en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

- Préparer des plats en grandes quantités tout en préservant la qualité gustative.
- Collaborer étroitement avec le personnel de salle pour assurer un service fluide.
- Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires pour maintenir un approvisionnement optimal.
- Participer à la formation des apprentis et nouveaux membres de l'équipe.
- Garantir la propreté et l'entretien des espaces de travail et des équipements.

Une opportunité unique de mettre votre savoir-faire au service de la satisfaction des clients, dans un environnement où votre passion culinaire sera reconnue et valorisée.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière ayant une capacité d'adaptation et une aisance à travailler en équipe. Un bon sens de l'organisation et une capacité à maintenir un haut niveau de qualité sous pression sont essentiels. Vous devez être capable de proposer des idées novatrices pour améliorer constamment la satisfaction des convives. Une formation en cuisine est nécessaire, et la connaissance des normes HACCP est un atout indéniable. La passion pour la préparation de mets savoureux tout en respectant les contraintes budgétaires est primordiale. Qualités recherchées :

- Excellente capacité d'organisation.
- Créativité culinaire.
- Esprit d'équipe.
- Connaissance en gestion des stocks.
- Maîtrise des normes d'hygiène alimentaires.