Serveur en Restauration H/F - le Bord a Bord

Nous sommes une dégustation de fruits de mer située au bord du chenal de la perrotine à coté de boyardville. Le cadre est fort agréable et l'équipe est chaleureuse et dynamique. Nous recherchons 2 profils en service.
Nous aurions besoin d'une personne dont le travail principale est d'accueillir les clients, de prendre les commandes avec une tablette tactile, d'envoyer les suites au moment venu puis encaisser tout en envoyant quelques plats sur table.
La deuxième aura une fonction de "runner" c'est a dire d'envoyer le plus rapidement possible la plupart des plats à tables et les suites.
Nous attendons de nos employés qu'ils créent un lien avec notre clientèle afin de mieux répondre à leurs besoins.
Nous sommes une petite structure, nous faisons en moyenne 90 couverts par service.
Le repas n'est pas compté dans le salaire car n'étant pas un restaurant nous ne faisons pas le repas avant le service. Il est possible pour vous de faire des heures supplémentaires qui sont majorées et non récupérées en jour de congé.
Nous vous proposons 1jour de repos par semaine minimum voir 2 si l'équipe est au complet.
En avril nous faisons le service uniquement le midi tous les jours puis à partir des ponts de mai nous travaillons également le soir avec le mardi en jour de fermeture ceci jusqu'en septembre. A partir de mi-septembre nous serons de nouveau fermés le soir.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Communication avec la cuisine,Gestion des plaintes clients,Lecture de plan de salle,Nettoyage des espaces de restauration,Utilisation de caisse informatisée,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Garantir la satisfaction du client,Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients,Maintenir une communication claire et professionnelle,Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé,Prendre une commande client,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des boissons chaudes ou froides,Procéder à l'encaissement,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Saisir une commande sur informatique,S'exprimer avec politesse et courtoisie,Veiller à la présentation soignée des plats

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Aquaculture en mer

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.