Agent de Propreté et de Restauration - C.C.A.S de Grenoble H/F - Centres communaux d'Action Sociale

Le CCAS de Grenoble porte et anime la politique sociale de la Ville. Dans un contexte socio-économique évolutif et complexe, face une demande sociale prégnante, il a fait le choix de maintenir un niveau de service à la hauteur des attentes des usager-ère-s et des engagements politiques.

Le CCAS, c'est 1200 agent-e-s, 70 établissements, 3 directions d'Actions Sociales : Petite Enfance, Personnes âgées, Lutte contre la Pauvreté et la précarité, et des directions ressources.

Au sein de la Direction d'Action Sociale «Personnes Agées», la direction déléguée « Autonomie et Veille Sociale » comprend les 4 Résidences Autonomie, le Service de Restauration à Domicile (RA), Le Centre d'Accueil de Jour (CAJ) et la Maison des Aidants (MDA).

FINALITÉS

Au sein d'une équipe pluridisciplinaire (Infirmièr-e, AS, AMP, Secrétaire, APR, garde de nuit) et sous la responsabilité de la direction de l'établissement

Garantir la propreté et l'hygiène de la structure.

Contribuer à la qualité de la restauration collective.

Participer à la prise en charge globale et au bien-être des résidents.

Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o038260218000534-agent-proprete-restauration?pk\_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".

COMPÉTENCES

*
» Utiliser les produits d'entretien appropriés aux différentes situations ;

» Maîtriser les techniques de nettoyage

» Organiser son travail en fonction des priorités définies ;

» Assurer des transmissions écrites et orales ;

» Savoir Travailler en équipe ;

» Connaître les règles et consignes de sécurité et d'hygiène des établissements recevant du public ;

» Avoir des connaissances élémentaires sur les personnes âgées.

» Avoir le sens de la communication

» Utiliser l'outil informatique sur les fonctionnalités de base (bureautique et applications métiers ex: les inscriptions au repas)

SAVOIR:

» Mode de cuisson

» Chaîne du froid

» HACCP

» Technique de comptage

» Utilisation de matériel de nettoyage

» Modes de conservation des produits alimentaires

» Dressage des plates

» Gestes et postures

» Utilisation de machine de plonge

» Utilisation de four à commande numérique

» Technique de service plat sur table ou à l'assiette

» Caractéristique des produits d'entretiens

» Règles d'hygiène et de propreté

» Règles de sécurité

» Procédures de nettoyage et de désinfection

» Lecture de fiche technique

» Techniques de lavage mécanisées des sols

» Techniques de décapage des surfaces/sols

» Protocoles d'hygiène d'environnement sensible (alimentaire)

SAVOIR ÊTRE :

» Rigueur et sens de l'organisation

» Travail en équipe

» Autonomie

» Disponibilité

» Dynamisme

» Sens du relationnel (public personnes âgées) et communication adaptée ;

» Respect des consignes et des règles

» Respect des horaires de travail

» Prévenance

» Discrétion professionnelle

CONTEXTE DE TRAVAIL

Conditions d'exercice :

Exigences particulières\_\_:

Travail le Samedi en roulement

Travail entre 7h30 et 17h

Maîtrise de la langue écrite et orale

Savoir utiliser l'outil informatique pour les inscriptions aux repas.