Chef d'Équipe Conditionnement H/F - Ste Nelle Laiterie de la Montagne

Dans le cadre du renforcement de l'équipe de l'atelier conditionnement, nous recherchons un(e) Chef d'Equipe Conditionnement, pour notre site de St-Nectaire (63).

Le Chef d'Équipe Conditionnement pilote l'ensemble des activités de fin de chaîne (réception, découpe, emballage, expédition). Il est garant de la planification de la production, de la gestion des stocks et de la maîtrise du point critique pour la sécurité des aliments (CCP6).

Vos principales missions :

Vous assurez :

- Maîtrise et application :
- De l'ensemble des procédures et instructions des processus.
- De toutes les consignes de poste et spécifications produits.
- Des plans de contrôle et d'hygiène/nettoyage du secteur.
- Pilotage opérationnel :
- Gérer le bon fonctionnement des ateliers (réception, découpe, emballage, expédition).
- Encadrer les opérateurs, organiser les pauses et superviser les opérations de nettoyage.
- Assurer l'accueil, l'intégration et la formation des nouveaux salariés et intérimaires.
- Gestion des stocks et traçabilité :
- Suivre les stocks de produits finis, d'emballages et de fromages internes.
- Garantir la saisie et le suivi des documents (fiches de production, pesée, non-conformités, étiquetages).
- Qualité, hygiène et CCP6 :
- Respecter les mesures préventives liées au CCP6, réaliser les contrôles et mettre en place des actions correctives.
- Faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Vous contribuez à :

- Planification et ordonnancement :
- Participer à la planification de la production et lancer les Ordres de Fabrication (OF) dans l'ERP.
- Gérer et commander les produits de négoce, assurer l'approvisionnement en fromages extérieurs.
- Amélioration continue :
- Contribuer aux projets d'amélioration continue et à la veille technologique.
- Participer à la rédaction des documents HACCP et à la prévention des risques professionnels.

Horaires de travail :

Travail en 2x8 (37h30 hebdomadaires)

Rémunération et Avantages :

Salaire selon profil entre 30K et 34k annuel brut + primes liées aux conditions de travail

- CSE avec de nombreux avantages
- Mutuelle d'entreprise prise en charge à 70 %
- Prime de fin d'année
- Prime de transport
- Prime d'Intéressement et de participation

Profil recherché :

- Titulaire d'une formation en organisation/management ou équivalent, idéalement avec une expérience dans le secteur agroalimentaire.
- Justifiant d'une expérience de 5 ans minimum en management, ordonnancement ou planification en environnement industriel.
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité, des règles disciplinaires.
- Maîtrise des outils informatiques (ERP, Pack Office).
- Sens du relationnel, pédagogie, capacité à communiquer avec les équipes et les interlocuteurs internes/externes.
- Autonomie, rigueur, prise de décision

#AGRO
#AGRO

Le Groupe Paul Dischamp, entreprise familiale centenaire, allie tradition et innovation dans la fabrication et l'affinage des fromages AOP d'Auvergne et des Pyrénées.