Employé Polyvalent Marseille - CDI 27H30 - Semaine H/F - Societe D'exploitation des Residences Ho

Orfea, qui sommes-nous ?

Créée en 2003 du rapprochement entre les groupes SNCF et Accor, Orfea assure l'hébergement du personnel SNCF en déplacement professionnel grâce à 300 collaborateurs exerçant leur métier avec passion sur tout le territoire national.

Orfea, quelles sont nos missions ?

Proposer un hébergement sur-mesure au sein du réseau des résidences Orfea et des prestataires hôteliers pour une activité d'1.3 million de nuitées/an.

Offrir des solutions clef en main pour l'organisation de réunions et de séminaires.

Orfea, quelles sont nos valeurs ?

Engagement, coopération, satisfaction client, sens de l'hospitalité.

Au-delà de l'exigence sur les fondamentaux Accueil, Confort, Propreté, Orfea s'assure du développement des compétences de ses collaborateurs, en proposant des parcours formation adaptés et sur-mesure aux besoins des équipes.

L'équipe de la résidence hôtelière de Marseille (120 chambres) recherche son ou sa futur(e) collègue Employé(e) Polyvalent(e) en CDI temps partiel 27h30/semaine.

Le poste est à pourvoir dès le 13 mars, avec des horaires de 6h15 à 12h15.

Rattaché(e) au Directeur de Résidence et à l'Adjointe de direction, vous serez le garant du bon déroulement du petit déjeuner et vous contribuerez au respect de la promesse client.

Pour cela, vous aurez pour principales missions :

1- Relation / service clients :

Organiser l'accueil et la prise en charge des clients au service petit-déjeuner ;
Etablir un relationnel de qualité avec les clients ;
Etre à l'écoute du client, le renseigner et répondre à ses demandes ;
Veiller à la qualité de la prestation proposée au client ;
Veiller au bon retour des clients et à leur satisfaction ;
Véhiculer l'image de marque de la résidence et de la société Orfea auprès des clients et des autorités locales SNCF ;
2- Gestion des stocks :

Mettre en place, réapprovisionner et débarrasser le buffet petit-déjeuner ;
Faire les inventaires des stocks alimentaires et des stocks de vaisselle ;
Contrôler et ranger les livraisons ;
Participer à la bonne organisation des réserves ;
Suivre les statistiques du nombre de petit-déjeuner servis et préparer les commandes de réassort.
3- Nettoyage et hygiène :

Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel, des appareils électroménagers, de la vaisselle, ainsi que des espaces communs (office, cuisine destinée aux agents et au personnel) ;
Respecter les normes d'hygiène et la chaine du froid ;
Assurer la traçabilité des produits ;
Gérer le rangement conformément aux procédures HACCP (étiquetage produits, rangement, entretien des espaces de stockage, suivi).
Votre profil

Vous êtes dynamique et recherchez une expérience riche pour enrichir votre projet professionnel ?

Vous faites preuve de volonté, de réactivité et d'autonomie ?

Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques (Excel, Word) ?

Alors venez tenter l'aventure Orfea !

La Société fonde ses recrutements sur les seules compétences, expériences professionnelles, formations et qualifications des candidats.

Avantages :

13 ème mois sous condition d'ancienneté
Prime de participation sous condition d'ancienneté
Ticket restaurant et Indemnités Compensatrices de Nourriture
Titre de transport remboursé à 75%
Mutuelle avantageuse

Experience: Débutant accepté

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.