Second de Cuisine H/F - L'ambata

Second / Seconde de cuisine - Restaurant L'Ambata - Propriano (2A)

Le restaurant L'Ambata, établissement Maître Restaurateur situé sur le port de Propriano, recrute un second de cuisine pour la saison 2026.

Contrat
CDD saisonnier du 1er avril au 31 octobre 2026
Temps plein
1 jour de repos hebdomadaire
Poste logé et nourri

Salaire
2 500 € net / mois.
Restaurant
Cuisine méditerranéenne, produits frais.
Petite brigade d'environ 6 personnes en haute saison.
Équipe en place, ambiance de travail sérieuse.

Missions
- Assister le chef sur la mise en place et les services
- Participer à l'élaboration des menus et aux commandes fournisseurs
- Encadrer l'équipe de cuisine pendant les services
- Veiller au respect des normes HACCP et à la régularité des assiettes

Profil recherché
- Minimum 2 ans d'expérience en restauration traditionnelle
- Expérience en saison estivale appréciée
- Organisé, rapide, esprit d'équipe
- Capable de tenir un service avec régularité

Lieu
Restaurant L'Ambata - Propriano (Corse-du-Sud)

Envoyer CV via Pôle emploi ou par mail.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.