Commis de Cuisine - CDD Saisonniers H/F - les Cuisines du Mezo

Vos missions :
- vous assurez la mise en place en étroite collaboration avec le chef de cuisine, le second et le chef de partie tournant.
- Vous exercerez vos tâches sur la partie cocktails, garde-manger, partie chaude et pâtisserie si besoin.
Vous effectuerez des mises en place sur des prestations allant de 30 à 350 px.

Vous êtes à l'écoute, soucieux du travail bien, passionné avec une envie d'apprendre et d'évoluer, ponctuel et bonne humeur

Aptitudes : vous êtes organisé, minutieux et énergique en cuisine.

Plusieurs postes à pourvoir pour durée de : 4 à 7 mois

Poste ouvert à l'immersion professionnelle et à une période d'adaptation/formation en amont du contrat via dispositif "POEI".

Experience: 6 Mois

Compétences: Gestes et postures de manutention,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Evacuer et trier des déchets, des produits,Manipuler des équipements de cuisine,Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.