Responsable de Salle H/F - le Calice
- Calais - 62
- CDD
- le Calice
Les missions du poste
Pour la réouverture prochaine de notre établissement LE CALICE situé au coeur du centre ville, nous sommes à la recherche d'un(e) responsable de salle. Vous travaillerez dans une ambiance familiale et un cadre chaleureux.
Missions principales :
- Gestion de l'équipe en salle : Encadrement et organisation du service. Vous assurez l'ouverture et la fermeture de l'établissement.
- Service client : Accueil, conseil et satisfaction des clients.
- Gestion opérationnelle : Supervision du service, respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Approvisionnement et stocks : Suivi des commandes et gestion des stocks (boissons, consommables, etc.).
- Reporting : Remontée d'informations à la direction (chiffres, incidents, suggestions d'amélioration).
Nous proposerons des plats de type brasserie, petits déjeuners, brunchs et soirées thématiques.
L'établissement sera ouvert du mardi au dimanche. Il pourrait être ouvert le lundi pendant la saison estivale.
Amplitude horaires de l'établissement : 8h30-23h (selon planning)
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - sur même poste
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux