Cuisinier H/F - VAI SAINT FLOUR

VAI recherche...

Qui sommes nous? VAI est une agence d'emploi locale et régionale

Notre volonté ? Etablir un partenariat efficace et durable avec les entreprises et les candidats et dans une relation de confiance

Nous nous engageons à traiter chaque candidature dans les 7 jours et vous apporter une réponse rapidement. Si votre candidature est sélectionnée vous passez un entretien physique et/ou téléphonique avec un chargé de recrutement VAI qui procédera à votre inscription en agence.Lieu : CHAUDES AIGUES
Contrat : Mission d'1 mois
Début : 23 mars 2026

Description du poste

Le centre hospitalier recherche un(e) cuisinier(e) pour renforcer son équipe culinaire pendant 1 mois.

Vous intégrerez une équipe de 4,5 ETP et participerez à la préparation des repas destinés aux patients, au personnel et aux services.

Horaires: 8h 16h du lundi au vendredi, 1 week end par mois.

Vos missions principales seront :

-Préparer et réaliser les plats selon les menus hospitaliers (entrées, plats, desserts)

-Adapter la production aux régimes spécifiques des patients (diabétiques, sans sel, textures modifiées...)

-Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

-Organiser et entretenir votre poste de travail

-Gérer les stocks et contrôler la qualité des marchandises reçues

-Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine et le personnel hospitalier

Profil recherché

Expérience en cuisine, idéalement en restauration collective ou hospitalière

Autonomie, rigueur et sens de l'organisation

Connaissance des normes d'hygiène et sécurité alimentaire

Capacité à travailler en équipe et à respecter les procédures hospitalières