Responsable de Salle H/F - Miami Prime

Au sein de l'établissement le Miami prime situé sur le Cap d'Agde, vous serez en charge :

- de gérer et développer les relations clients
- de diriger le personnel de salle
- de contrôler la rentabilité du restaurant
- d'organiser le service en fonction des plannings

1 jour 1/2 jours de congés par semaine.
Planning à définir avec l'employeur.

Poste à pourvoir du 18 Avril au 27 Septembre.

Une matinée de recrutement est prévue Mardi 10 Mars de 9h à 12h directement au restaurant L'ARLEQUIN - 54 Quai Jean Miquel - 34300 Le Cap d'Agde - Centre port. Si vous correspondez aux critères de l'offre, merci de vous présenter muni d'un CV à jour.

Experience: 1 An(s) - 2 saisons sur même poste.

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le suivi des réservations,Piloter une activité,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).